蓮麻茶與酒 成時髦文創伴手禮

企業投入蓮麻酒業延續蓮麻嶺南的千年酒香。(記者李怡芸攝)

蓮麻村開發的文創商品均十分吸引遊客。(記者李怡芸攝)

除了負離子極高的清新空氣,酒香、茶香,亦是走進蓮麻小鎮便能撲鼻而來的感官體驗。客家文化傳統的釀酒製茶,在今日的蓮麻村結合了觀光、文創,成為時髦的伴手禮。

據聞,北宋名臣周敦頤、余靖當年途經蓮麻官道,也曾停下腳步飲上一杯,蘇東坡更是從羅浮山聽聞了蓮麻酒香,翻山至蓮麻官道上飲酒賦詩,再乘興到北京路遊歷六榕寺後方轉回惠州。蓮麻酒自古為南來北往的一杯酒,是嶺南的千年酒鄉,如今不僅有大型的蓮麻酒廠釀造,蓮麻小鎮裡亦有小酒坊代代相傳酒香。

蓮麻酒香,與其洞藏環境有關,蓮麻村書記鄭強表示,蓮麻酒業的酒窖在山洞內,使酒的雜質釋放得更加完全,在特殊的恆溫、恆濕、無光照,280公尺長、呈蝴蝶狀的酒窖中,使白酒的老熟進程加快。至今,別有洞天的酒窖中仍大量存放著5年、10年、20年的蓮麻酒。

蓮麻人飯後必喝茶,待客必上茶,融入生活的蓮麻客家茶,如今亦是外地遊客來此特別喜歡的伴手禮,在「蓮麻大舞台」的廣場邊,長期設有「蓮麻貨棧」,不少當地村民拿出自家種的農作物如黑豆、青豆、白菜乾、芥菜乾、荀乾、雞骨草等,特別受到城市遊客的喜愛。

在蓮麻小鎮的旅遊服務中心裡,更可見琳琅滿目的產品,如野生蜂蜜、手工麵條、如意糕等;最特別的是由紋路清晰的蓮麻果核製成的耳環、項鍊等工藝品,饒富蓮麻在地情趣。禁止酒駕?飲酒過量有礙健康

(中時電子報)


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